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スポット情報 函館みやげ 「いか加工品」

イカ伯爵の函館さきいかチョコレート

イカはくしゃくのはこだてさきいかチョコレート


函館の特産珍味、さきいか(函館こがね)をチョコレートでコーティング。甘辛味と絶妙なかみごたえが意外なほどマッチ。旅のおともにも最適。4種のフレーバーあり。

1929(昭和4)年創業のパンとスイーツの店「キングベーク」が、函館の特産珍味であるさきいかをチョコレートでコーティングした「イカ伯爵の函館さきいかチョコレート(4種各税込700円)」を発売。函館らしい材料をアレンジした目新しさもあって、2017年の発売と同時に人気を集めています。

さきいかは、いかめしや塩辛などの加工食品を手がける老舗「かくまん」が提供。北海道産のいかを、いか本来の旨みと香ばしさが引き立つよう、複数の工程で仕上げた人気ブランド「函館こがね」を使っています。このさきいかにフランス産の厳選チョコレートを合わせて、不思議に後引く甘辛さ。ほどよいかみごたえも楽しめて、幅広い年代に好評だそう。お酒のつまみ、旅のおともにもぴったりです。

食感が楽しい「ザグザグフレークの旅立ち」、ごま好きにたまらない「ゴマゴマの野望」、ほんのり効かせたシナモンがポイントの「キャラメルナッツの帰還」、オレンジピールが爽やかな「ホワイトオレンジの希望」の4種のフレーバーがあります。キングベーク本店、JR函館駅構内1階キングスイーツJR函館店シエスタハコダテのキングベークナチュラルなどで販売。キングスイーツでは試食も用意されています。

※編集室N 2017/3/16取材、4/4公開 2018/8 更新


イカ伯爵の函館さきいかチョコレート
主な販売場所 キングスイーツJR函館駅店
JR新函館北斗駅1階 ほっとマルシェ おがーる
はこだて海鮮市場本店
問合せ先 キングベーク本社
電話番号 0138-43-1559
関連リンク キングベーク
Facebook キングベーク
[直販店]
キングスイーツJR函館駅店
函館市若松町12−13 JR函館駅構内1階
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掲載内容は取材時・更新時のものです。最新情報のご確認は各施設までお願いします。


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