トップに戻る

スポット情報 函館みやげ 「洋風スイーツ」

箱館港福カタラーナ

はこだてこうふくカタラーナ


地元の食材を使ったスペイン生まれの新感覚スイーツ。カスタードにパリパリのカラメルをトッピング。名前の由来は港町箱館(函館の旧称)からお届けする「ひと口の福」。

五稜郭エリアにある人気居酒屋の締めメニューとして誕生し、2021年に商品化された新感覚スイーツ。カタラーナとは、スペインのカタルーニャ地方生まれのカスタードを使った焼き菓子で、地元の食材を使用して現代の函館風にアレンジしました。

基本は牛乳、卵黄、砂糖などを使った懐かしさあふれる味わい。表面をグラニュー糖を炙ったカラメルが覆い、香ばしいパリパリ感が楽しめます。冷凍状態の商品を5分ほど自然解凍した状態が食べごろ。アイスクリーム感覚で、溶けきる前に食べるのがおすすめです。
 
地元にゆかりの3種類の味があります。
・函館牛乳:スタンダードな味わいで、函館牛乳のコクのある濃い味。ふわっとバニラビーンズの香り
箱館醸蔵 郷宝(ごっほう)酒粕:地元の酒蔵である箱館醸造の日本酒、郷宝の酒粕を使った大人のスイーツ
・函館十字屋珈琲:昭和初期創業、自家焙煎珈琲豆を提供する函館十字屋珈琲の水出し珈琲を使用

パッケージのサイドには、ハリストス正教会、五稜郭タワー、ハイカラ號、赤レンガ倉庫、カトリック元町教会、函館山といった、函館の名所がシルエットで描かれていて、函館みやげにぴったりです。函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店の営業時間中に、店内で販売。飲食しなくても購入できます。ネット通販でも販売中。第66回函館圏優良土産品推奨会 市長賞受賞。

容量:80グラム 価格:540円
4個入り2160円の箱入りもあります
保存はマイナス15℃以下

※記者KT 2022/3/23取材、5/9公開 


箱館港福カタラーナ
主な販売場所 函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
十字屋珈琲 函館駅二朝市店(珈琲味のみ) (外部サイト)
丸井今井函館店 地下食料品売り場
問合せ先 函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
電話番号 0138-53-1146
関連リンク 株式会社 ​函館フーズプランニング
Facebook 函館海鮮居酒屋 魚まさ五稜郭総本店
Instagram uomasa.hakodate
[直販店]
函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
函館市本町4−7
Googleマップで開く


グルメ回転ずし 函太郎
Meets Hokkaido 旅するように味わおう。
函館タナベ食品
カレー・ケーキ・洋菓子の老舗 五島軒
函館タクシー
国際ホテル
竹葉
金森赤レンガ倉庫
函館山ロープウェイ
いか釣りの函館朝市駅ニ市場(イカ釣堀)
広告募集中