函館のお土産
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チーズスフレ（ジョリクレチーズ）
地元で愛される人気のスイーツ店のチーズスフレ。こだわりの乳製品を使用し、外はふわふわ、中はしっとりの食感が絶妙。親しまれていた「ジョリクレチーズ」から名称変更。
洋風スイーツチーズケーキ -
函館メルチーズ
函館における一口サイズのチーズスフレの原点。 濃厚でクリーミーな口あたりが人気。「モンドセレクション」最高金賞受賞。直営店は市内に4店舗あり。
洋風スイーツチーズケーキ -
北うさぎ（オリジナル雑貨）
クラフト作家・成田粋子さんの手から生まれた、トウモロコシの皮でできた小さなうさぎが原型。日常使いの中で、函館の想い出と繋がることができるオリジナル雑貨が多数。
雑貨 -
函館カール・レイモン ベーコン＆ウインナー
「胃袋の宣教師」と呼ばれた創業者カール・W・レイモン氏直伝、ドイツ伝統製法のベーコンとウインナー。函館を代表するおみやげとして知名度抜群。HPでレシピも公開。
その他加工食品 -
北海道キャラメル チョコキャラ村シリーズ
北海道の素材にこだわったキャラメルシリーズ。バラエティーに富んだ北海道の恵みをモチーフにしたユニークなキャラクターが特徴。気軽なおみやげ菓子「タビノアカシオカシ」に。
カジュアル菓子 -
味彩乾拉麺
老舗ラーメン店・函館麺厨房あじさいの、おみやげ用オリジナル乾麺。スープは塩、正油、味噌の3種類。賞味期限が長く、お店の味を家庭でも気軽に味わえる。
カレー・ラーメン -
五島軒 欧風カレーおかき
老舗レストラン・五島軒のこだわりカレーが、幅広い年齢層に好まれるサクサクのおかきに。カレーの他2種類の味がセットになった、五島軒おかきベストセレクションも人気。
カジュアル菓子 -
モナスク
最中の皮にクッキー生地を詰めて焼き上げた創作菓子。パリパリした皮にサクサクのクッキー生地が絶妙にマッチ。箱館奉行所や中空土偶のほか、「ずーしーほっきー」も。
洋風スイーツ -
豆乳しふぉん
北海道産大豆の特徴を存分に引き出した、しっとりとした食感、優しい甘さの豆乳しふぉん。30種以上から試食可能で、おみやげ選びに嬉しい。消費期限4日。
和風スイーツ -
箱館塩かすてら
北海道産の主原料を使用し、丁寧に焼き上げたカステラ。隠し味として天日干しの海水結晶塩を使用しており、さっぱりとした後味が自慢。高級感あふれる桐箱入り。
和風スイーツ -
箱舘二十間坂ばうむ
函館の名所「二十間坂」をイメージして作られた四角いバームクーヘン。北海道産の小麦粉と卵、そしてバターをたっぷりと使用して、一層ずつ丁寧に焼き上げている。
洋風スイーツ -
函館ラスク
こだわりの北海道産小麦を使った食パンを使用して、工房でひとつひとつ手作り。一口サイズで食べやすく、みやげや旅のおともにぴったり。賞味期限150日。
カジュアル菓子 -
函館奉行
函館産の米「吟風」を使用、小西酒造（兵庫県）の醸造による純米吟醸の日本酒。函館の海の幸と相性のいい、すっきりとした後口が魅力。2014年1月に販売開始。
飲料・酒 -
喜多里
道南・厚沢部町の気候が育んださつまいも（黄金千貫）、メークイン等を原料とした北海道ならではの焼酎。産地直結の工場で風味豊かに仕上げている。全4種、ミニボトルあり。
飲料・酒 -
はこだてビール
函館山の地下水で醸造した麦芽100％の地ビール。個性豊かな味と香りを持つ4種類のレギュラータイプと、特別な仕込みで醸造された「社長のよく飲むビール」がある。
飲料・酒 -
大沼ビール
ビールの審査会で数々の受賞歴がある地ビール。函館近郊、七飯町の天然アルカリイオン水を100%使用。4種類あり、生きたビール酵母が生み出す豊かな香りと風味が魅力。
飲料・酒 -
キャンベルアーリーしばれづくり ナイアガラしばれづくり
ぶどう成分の濃縮された部分のみを使う独自の「しばれづくり製法」で造られたワイン。芳醇な味わいの逸品と言われ、リッチな甘みで人気がある。直売店などで販売。
飲料・酒 -
五稜郭ジンギスカン鍋 蟻の火ふき
函館でただ一人の鋳物用木型職人が、熟練の技を駆使して作り上げたオリジナルのジンギスカン鍋。輻射熱の効果で肉の旨みを閉じ込めるため、肉がおいしく焼けると評判。
工芸品 -
はこだて雪んこ
こだわりの素材で作り上げたほんのり甘いスイートポテトと濃厚な生クリームを、ふわっとした求肥で包んだ冷凍大福菓子。半解凍してアイスのように食べるのもおすすめ。
洋風スイーツ和風スイーツ -
五勝手屋羊羹
手を汚さず手軽に食べられる筒型の羊羹。函館近郊の江差町で明治3年創業の老舗が手がけ、おみやげや贈答に最適。常温保存で賞味期限100日。単品も販売。
和風スイーツ -
北の星
函館地区産の酒米を使い、麹のみを原料に仕込んだ米焼酎で、くせのないフルーティーな味わい。函館の緯度に合わせた41度のアルコール度数で、オンザロックや水割りもおすすめ。
飲料・酒 -
いちごのはつ恋
いちごの果汁を使ったご当地発泡酒。函館市恵山町で栽培されている「はこだて恋いちご」と、麦、ホップのみを使用したくせのない味わいが、ビールが苦手な人からも好評。
飲料・酒 -
塩辛、干しちゃった
国産のスルメイカ使用の塩辛をフリーズドライ加工した、親しみ満点のおつまみ。北海道産のとうもろこし、枝豆、チーズのフリーズドライを合わせた、味のバリエーションも。
いか加工品 -
函館活活いかせんべい
割れせんべいにフレーク状のいかをまぶした、いかの風味がめいっぱい詰まったおせんべい。市場で売られている新鮮ないかを模した、筒型パッケージが目をひく。
いか加工品
